mosterd – tijm puree met spruitjes – prosciutto crumble

spinazie risotto met gebakken pittige prosciutto

pastinaak – waterkers puree

stoofvlees

geroosterde spitskool met miso – mosterddressing

paksoi salade, honing – mosterdkip en kokosdressing

erwten hummus met mosterd en basilicum

noten – zaden hummus

gegratineerde prei met cashewroom

carpaccio van koolrabi met erwtjes in dille – mosterddressing

Griekse pasta, spinazie, gebakken halloumi en mosterdgranola

knolselder – erwtjes puree

Griekse pasta met spinazie, komkommer en amandel

aardappelpuree met waterkers en rookworst

quinoa quiche met spinazie en ricotta

gnocchi, koolrabi, pijnboompitten met peterselie – mosterdsaus

gestampte en gebakken bloemkool met pompoenpitten