Hallo iedereen,
Alles ok ?
Als mijn blog een kind zou zijn, dan zou ik nu stilletjesaan aangeklaagd worden voor verwaarlozing ;-). Ik heb nu net, op de valreep, nog een recept gepost. Dit was echter al geleden van begin december, 2 weken terug dus !
Ik denk dat het een beetje de tijd van het jaar is. Het is koud en grijs buiten en dan heb ik ’s avonds na het werk enkel nog zin om met een fleece dekentje in de zetel te kruipen en een film te kijken.
Gelukkig heb ik deze week ook een paar reeds geposte recepten opnieuw gemaakt, zo kan ik toch iets delen ;-).
BLOG
Zoals gezegd, ik heb dus net het enige nieuwe recept van deze week gepost, een heerlijke chocolade granola om de dag met een goed gevoel te beginnen :
Verder stonden de volgende recepten deze week op het menu :
wortelen met rode bieten curry en udon noedels
pasta met kikkererwten en puntpaprika, met harissa tomatensaus
Maandag lag België onder een sneeuwtapijt. Enerzijds vind ik sneeuw prachtig, alles lijkt zo net dat tikkeltje mooier. Anderzijds is het toch ook zo gevaarlijk als je er met de auto door moet. Ik vertrok afgelopen maandag met een klein hartje op het werk, om zo’n uur later moe van het super geconcentreerd rijden thuis te komen. Normaal doe ik er zo’n 20 minuten over …
Dinsdag was de situatie iets beter, toch op de grote, belangrijke wegen. Alle andere wegen / straten lagen er erbarmelijk bij. Toch deed een mooie zonsondergang mij besluiten om in zo’n klein straatje te rijden voor een mooie foto. Ik ben blij met de foto, ook al zat ik bijna vast in de sneeuw.
TOFFE ADRESJES
Het stond al een tijdje op onze verlanglijst en deze week was het zover !
We gingen eten bij restaurant De Ceder in Kruibeke (klik hier voor de website). Onze verwachtingen werden absoluut ingelost. Heerlijk eten in een strak, modern maar toch warm en gezellig interieur, meer moet dat niet zijn. Ook de ontvangst is zoals het moet zijn, vriendelijk, los en spontaan. We hebben echt genoten en gaan zeker nog eens terug. Kijk maar even mee :
hapjes
eerste gerecht
voor mij, kabeljauw – limoen – knolgroenten – waterkers
voor Stefan, boschampignons – knolselder – kweepeer
tussengerecht
voor beide, rogvleugel – prei – hazelnootboter – gember
hoofdgerecht
voor mij, griet – risotto – verschilllende groenten
voor Stefan, hert – schorseneren – rode kool – pommes dauphinois
dessert
voor beide, ananas – speculoos – yoghurt – witte chocolade – appelsien – passievrucht – granité
Bij de koffie zijn er normaal gezien huisgemaakte koekjes voorzien maar die gingen er helaas niet meer bij ;-). Of die even lekker zijn als de rest weet ik dus helaas niet …
En, heb ik jullie een beetje kunnen verlekkeren 😉 ?
Zo, we zijn weeral aan het einde.
Maak er een leuke week van (voor een aantal onder jullie is het misschien de laatste werkweek van het jaar, dus werk ze nog eens extra goed !).
Tot volgend weekend, groetjes,
Peggy